微波是一種波長極短的電磁波，它和無線電波、紅外線、可見光一樣，都屬于電磁波，微波的頻率范圍從300MHz到300KMHz，即波長從1毫米到1米的范圍。

微波加熱的原理：微波加熱就是將微波作為一種能源來加以利用，當微波與物質(zhì)分子相互作用，產(chǎn)生分子極化、取向、摩擦、碰撞、吸收微波能而產(chǎn)生熱效應(yīng)，這種加熱方法就稱為微波加熱。微波加熱是物體吸收微波后自身發(fā)熱，加熱從物體內(nèi)部、外部同時開始，能做到里外同時加熱。不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同，其加熱的效果也各不相同，這主要取決于物質(zhì)的介質(zhì)損耗。

微波加熱的特點： 
快速加熱。微波能以光速（3×1010cm/s）在物體中傳播，瞬間（約10-9秒以內(nèi)）就能把微波能轉(zhuǎn)換為物質(zhì)的熱能，并將熱能滲透到被加熱物質(zhì)中，無需熱傳導(dǎo)過程。
快速響應(yīng)能力。能快速啟動、停止及調(diào)整輸出功率，操作簡單。
加熱均勻。里外同時加熱。
選擇性加熱。介質(zhì)損耗大的，加熱后溫度高，反之亦然。
加熱效率高。由于被加熱物自身發(fā)熱，加熱沒有熱傳導(dǎo)過程，因此周圍的空氣及加熱箱沒有熱損耗。
加熱滲透力強。透熱深度和波長處于同一數(shù)量級，可達幾厘米到十幾厘米，而紅外加熱為表面加熱，滲透深度僅為微米數(shù)量級。

微波化學反應(yīng)器使用注意事項：
1．請關(guān)閉好反應(yīng)器爐門，在未關(guān)閉好爐門的情況下，爐內(nèi)燈不會亮起，磁控管不會工作，也無微波輸出。
2．嚴禁在爐腔內(nèi)無負載的情況下開啟微波。以免損傷磁控管
3．在微波反應(yīng)過程中打開微波爐門。程序?qū)⑼Ｖ惯\行，磁控管停止發(fā)射微波。當你關(guān)上爐門后需要重新輸入反應(yīng)參數(shù)，或再次確定設(shè)定參數(shù)。重新開啟。
4．微波反應(yīng)器應(yīng)水平放置。避免磁力攪拌不能正常工作。
5．請勿將金屬物品放入爐腔，避免金屬打火。
6．工作完畢后從爐腔拿出器皿時，應(yīng)戴隔熱手套，以免高溫燙傷。
7．反應(yīng)器外罩的百葉窗嚴禁覆蓋，以免散熱不良而造成儀器損傷。
8．請勿使用腐蝕性，揮發(fā)性的化學溶劑擦拭爐身，以免爐身損傷。
9．做微量或半微量實驗時，因載體不能*吸收所有的微波。因而會造成微波反饋入激勵腔損傷磁控管。所以請在爐腔內(nèi)放置其它吸波物質(zhì)用于吸收微波。比如：一定量的甘油。
10 ．在微波反應(yīng)器工作工，如發(fā)現(xiàn)顯示溫度異常波動。以及其他異常情況請勿再次使用，應(yīng)與廠方。